Тушка кролика на углях
Способ приготовления:
Тушку кролика смазываем растительным маслом и отправляем обжариваться на углях периодически переворачивая до появления золотистой корочки.
Для глазури мелко нарезаем тимьян, чеснок и смешиваем в миске с кетчупом. Солим и перчим по вкусу. После появления корочки смазываем кролика глазурью и печем до полной готовности.
Сервируем тушку на подносе со свежей зеленью.
