Carne de iepure în marinad verde/roșu în rolă
Mod de preparare:
Tăiem cartofii în jumătăți, îi punem într-o tavă și asezonăm cu rozmarin, cimbru, sare, piper. Adaugăm ulei de măsline.
Punem carnea de iepure și amestecăm bine cu cartofii din tavă.
Acoperim tava cu folie de aluminiu sau hârtie de copt. Dăm totul la cuptorul încins din vreme la temperatura de 170 °C pentru 40 min — 1 oră.
Servim carnea de iepure în marinad verde / roșu pe un platou cu cartofi copți.
